Sucos e chá gelados DESINTOXICAÇÃO E EMAGRECIMENTO COM SAÚDE

Suco Energia

Suco de goiaba (Vitm C) batido com quinua (zinco) e amaranto (ferro)
2 polpas de goiaba
2 colh de chá de quinua em flocos
Água
Bata tudo no liquidificador e sirva gelado.

Suco Bem Estar

Suco de cenoura (vitm A) batido com castanha de caju (ferro)

1 cenoura

1 beterraba

10 unidades de castanhas de caju

Água

Bata tudo no liquidificador e sirva gelado.

Shake de Abacate

Ingredientes:

1 copo de leite de soja light

2 colh de sopa de abacate

2 castanhas do pará

1 colh de sobremesa de amaranto

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador e beba gelado

Boa opção também para o verão são os ... 

CHÁS GELADOS!!

Xô gordura 

Unha de gato + hibiscus + chá de bugre
Modo de Preparo: fazer uma infusão por 5 min (deixar na água quente), 1 colh de sopa de cada para cada 1 litro de água. Coe e tome quente ou gelado por até 12 horas. Adoce com canela.

Xô inchaço 

Chá branco + hibiscus + cavalinha
Modo de Preparo: fazer uma infusão por 5 min (deixar na água quente), 1 colh de sopa de cada para cada 1 litro de água. Coe e tome quente ou gelado por até 12 horas. Adoce com cane

SOPAS FUNCIONAIS

SOPA NO JANTAR-  SEM CULPA

BOM DEMAIS (Desfrute de uma refeição quentinha e saudável).

SOPA DE LEGUMES COM SEMENTE DE LINHAÇA

Ingredientes:

1 batata grande cortada em cubos

300g de abóbora  cortada em cubo

1 cenoura grande cortada em cubos

1 cebola média picada

2 xícaras (chá) de grão de bico cozido

300g de espinafre frescos

3 colheres (sopa) de farinha de linhaça

Azeite de óleo de linhaça

Tempero a gosto

Descasque e corte em cubos a abóbora, batata, cenoura e a cebola. Cozinhe cada um deles em uma panela com água e sal. Após estarem cozidos, triture a abóbora, a batata, a cenoura e a cebola e junte o azeite de óleo de linhaça. Junte os espinafres e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Apague o fogo e deixe repousar por 10 minutos. Acrescente no final da preparação, a farinha de sementes de linhaça.

A semente de linhaça possui efeito protetor para o coração, reforça o sistema imunológico, atua na redução do colesterol total, auxilia no emagrecimento. O óleo de linhaça é rico em ômega 3 que age como antiinflamatório natural, melhorando e prevenindo a obesidade, colesterol alto, diabetes e pressão alta.

SOPA DE CENOURA E GENGIBRE

Ingredientes:

1 Kg de cenoura cortada em cubos

100g de manteiga sem sal

2 litros de caldo de galinha diluído na agua

80g de gengibre ralado

Curry em pó

200g de cebola picada

3 dentes de alho picados

Sal a gosto

100mL Vinho branco seco

100mL se suco de limão

Pimenta do reino branca a gosto

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga em uma panela e refolgue levemente a cebola e o alho. Adicione o caldo de galinha, o vinho e a cenoura. Cozinhe em fervura baixa ate amaciar a cenoura, por aproximadamente 45 minutos. Separe o liquido do solido, e reserve. Com o conteúdo solido, processe ate virar um purê, e adicione o liquido aos poucos, ate atingir textura de mingau. Tempere com o limão, curry e temperos. Esprema o gengibre em um pano fino, e tempere a sopa somente com o caldo do gengibre

O gengibre acelerando o metabolismo e atua queimando mais calorias. O vinho é rico em antioxidantes que prenivem doenças do coração e ajuda na saúde da pele.

Pra descontrair - Alimentação Saudável

http://www.youtube.com/watch?v=82qpNgrFoB4&feature=related

Assista e se divirta com o BEM E O MAU na alimentação!

hauahuahau



Azia

O que é Azia?

          Azia, também conhecida como pirose, é uma sensação de queimação no esôfago. A dor geralmente eleva-se até o peito e pode irradiar até o pescoço e garganta. Esta queimação é provocada pela ação do ácido gástrico, produzido no estômago. Na medida certa, este ácido é fundamental na digestão dos alimentos, porém, quando produzido em grande quantidade, provoca a azia.

O que pode causar a Azia? 

          Uma das mais freqüentes causas de azia é o ERRO ALIMENTAR.

- Comer rápido e em excesso;

- Abusar de gorduras, cafezinhos, bebidas alcoólicas e doces;

- Consumir poucas verduras, legumes ou frutas;

- Fumar;

- Ter peso corporal acima do recomendado;

          A azia pode ser também um indicativo de alguma doença como, por exemplo, refluxo gastroesofágico ou inflação no esôfago.

Sinais e Sintomas- Na doença do refluxo gastroesofágico, a azia costuma incomodar após as refeições, principalmente quando o indivíduo se deita. Ocorre especialmente após a ingestão de alimentos gordurosos, condimentados ou doces;- Portador de úlcera duodenal tem azia quando ficam em jejum prolongado, especialmente durante a noite, em que o desconforto pode despertá-lo;

- Na úlcera ou câncer no estômago, o paciente apresenta dor ao se alimentar, emagrecendo por evitar ingestão, além de ser acometido por náuseas e vômitos;

- No paciente que se excedeu na ingestão alcoólica ou fez uso de antiinflamatório, a azia pode ser persistente e piorar com a alimentação, ou até mesmo com a ingestão de líquidos, também podendo ser acompanhada de náuseas e vômitos;]

 Complicações

          Quando a azia não é devidamente tratara pode ocorrer complicações com hemorragia crônica, levando à anemia e formação de cicatriz e estreitamento do esôfago.          Antiácidos podem aliviar os sintomas, mas seu uso excessivo deve ser sempre evitado, especialmente por portadores de glaucoma, diabetes, doenças cardíacas porque o sal neles contido pode elevar a pressão arterial. Deve-se ressaltar que, em não havendo correção de hábitos maléficos, não será medicamento que resolverá o problema.

Por que a mulher grávida sente azia?         

A gravidez envolve mudanças hormonais e essas mudanças, de forma geral, levam ao relaxamento da musculatura. Toda a musculatura do trato digestivo sofre relaxamento na gravidez e com a diminuição do tônus do esfíncter esofágico inferior, principal componente da barreira gastroesofágica, mais episódios de refluxo ocorrem, podendo ocasionar sintomas e/ou provocar o surgimento de lesões no esôfago. Dessa forma, a gravidez pode desencadear ou agravar doença do refluxo. Esse quadro pode ser amenizado com um acompanhamento adequado da gestante em relação ao controle de peso e qualidade dos alimentos que estão sendo ingeridos.
Tratamento Nutricional da Azia

- Faça refeições mais leves. Sente-se e coma sem pressa, mastigando bem os alimentos;

- Após as refeições evite praticar exercícios físicos, nem se abaixe ou se curve por pelo menos 30 minutos;

- Evite beber durante as refeições. Bolo alimentar mais consistente tem menor probabilidade de causar refluxo;

- Não use cintos ou roupas apertadas na região do abdome;

- Tente perder peso. A obesidade pode aumentar a incidência de azia;

- Evite chás, café, bebidas alcoólicas, chocolate e comidas gordurosas. Procure analisar os alimentos ingeridos antes das crises para identificar os possíveis causadores dos sintomas;

- Não fume;

- Evite refeições perto do horário de deitar-se. Durma com travesseiros mais altos ou eleve a cabeceira da cama com um calço;

- Antiácidos podem aliviar os sintomas, mas acabam por mascarar o problema e por isso é importante tratar a causa e não somente amenizar o sintoma.         

CABELOS BEM NUTRIDOS COM ALIMENTAÇÃO RICA EM NUTRIENTES

Espero que gostem da postagem!!! Eu amei srrs(mas sou suspeita). Abraço da Fe!

 

CABELOS NUTRIDOS

Os cabelos também sofrem com a queda e ressecamento. Alguns alimentos ajudam na missão de mantê-los saudáveis e bonitos.

                              

- Frutas secas e sementes de girassol: são ricas em potássio, importante para a hidratação dos cabelos, já que controla o equilíbrio da água na haste capilar.

 - Pepino: é um alimento fonte de silício e enxofre que ajudam a deixar os cabelos fortes e estimulam o crescimento, pois eles estão relacionados com a formação da queratina, a proteína que estrutura o cabelo.

 CASTANHA-DO-PARÁ: A fruta oleaginosa merece esopaço na sua dieta por oferecer zinco: a carência dele deixa o cabelo fino, quebradiço e sem brilho, juda ainda a reduzir a oleosidade excessiva e orevine a descamação no couro cabeludo

- Óleo de linhaça: é responsável por melhorar a aparência do cabelo, dando mais brilho.Pois possui ácidos graxos essenciais que atuam na organização da queratinização do couro cabeludo.

- Nozes e Castanhas: são oleaginosas fonte de zinco que age estimulando o crescimento do cabelo e ajudando a reduzir a oleosidade, uma vez que o zinco está ligado à síntese de proteínas, principal componente dos fios.

- Frutos do mar: são ricos em magnésio, nutriente essencial na formação de proteínas como a queratina que constrói os fios, atuando na renovação celular.

- Vinagre de Maçã: age contra a queda de cabelos e apresenta resultados tanto pela ingestão quanto pelo uso tópico.



- Feijões, Leite, Quinua, Carnes e Ovos: são alimentos ricos em aminoácidos que são os principais componentes dos cabelos, responsáveis por estimular o crescimento e fortalecimento dos fios.


BJÃO PESSOAL!!

Nove alimentos para deixar a imunidade nas alturas!

 Sua imunidade anda baixa? 

 

Então aposte em um prato de comida bem equilibrado, com os ingredientes certos.

 

Conheça os alimentos campeões: 

1- Frutas cítricas: são ricos em vitamina C, antioxidante que aumenta a resistência do organismo.  

2- Vegetais verdes escuros: Apresentam ácido fólico - auxilia na formação de glóbulos brancos, responsáveis pela defesa do organismo.  

3- Alimentos ricos em zino: nutriente que combate resfriados, gripes e outras doenças do sistema imunológico.  

4- Alimentos ricos em vitamina E: benéfica principalmente para os idosos, agindo no combate à diminuição da atividade imunológica por conta da idade.  

5- Licopeno: Combate doenças cardiovasculares, removendo radicais livres do organismo.  

6- Ômega-3: auxilia as artérias a permanecerem longe de inflamações, ajudando a imunidade do corpo.  

7- Selênio: forte antioxidante que combate os radicais livres, melhorando a imunidade do corpo e acelerando a cicatrização do organismo.  

8- Vitamina C e B6: trata a inflamação da garganta e auxilia nas defesas do organismo.  

9- Betacaroteno: substância que se transforma em vitamina A, nutriente que protege o organismo de infecções.

Transforme-os em aliados e deixe a sua saúde perfeita!!!

Cuidados de dentro para fora - Para obter uma PELE melhor !!

Cuidados de dentro para fora

                                   Você precisa se cuidar de dentro para fora para ter um resultado adequado. 

Uma pele sedosa, um cabelo forte e unhas bonitas são prêmio merecido das pessoas que se cuidam; e tomando alguns cuidados na alimentação: 

  

MÁ NUTRIÇÃO 

OU BOA NUTRIÇÃO : FAÇA SUA ESCOLHA!

PELE:

Alguns alimentos devem fazer parte de seu cotidiano para ter o resultado desejado. Vamos começar pela pele, já que é o maior órgão do nosso corpo. Para uma pele saudável você deve se preocupar em comer e se hidratar bem. Como já disse, o processo sempre começa de dentro pra fora, por isso, é necessário ver com cuidado o seu cardápio. Fique atenta para o que não pode faltar!

- Licopeno: é um antioxidante essencial para a pele. Ele não só retarda o envelhecimento, como ameniza seus sinais, já que o antioxidante age nas células, melhorando o aspecto da pele. Prova disso é que a indústria farmacêutica de cosméticos em Paris, já viu e já aprovou: vários cosméticos ou nutricosméticos já possuem em sua composição o licopeno. Você o encontra no tomate, na goiaba, ou no próprio suco de tomate. Há também a versão em cápsulas, em farmácias e casas de produtos naturais.

- Ômega-3: tem ação anti-inflamatória e é ótimo para acne e dermatites. Age como um lubrificante natural, atuando na hidratação da pele. É encontrado em peixes e na linhaça.

- Polifenóis: não dá para ter uma pele bonita e saudável sem os antioxidantes. Use e abuse dos polifenóis da uva ou das berrys – família das amoras. Pode ser cranberry, blueberry, blacberrys (amoras), açaí, ameixas, etc. As frutas vermelhas e roxas devem ser o seu alvo neste verão!

- Vitamina C e E: agem na fotoproteção da pele, diminuindo o efeito dos raios solares e, também, agem como antioxidantes, retardando o envelhecimento. A vitamina C, você sabe, pode ser encontrada na goiaba, laranja, limão. Já a vitamina E no óleo de amendoim ou nas castanhas.

- Zinco: exerce proteção contra a acne e tem função antioxidante. Podemos encontrá-lo em carnes(EVITE CARNES VERMELHAS), ostras, quinua, amaranto e amêndoas.

- Carotenoides: presentes em alimentos de cor amarelo-alaranjadas estimulam a produção de melanina, atuando também na fotoproteção da pele. A ingestão de cápsulas de betacaroteno 15 dias antes da exposição solar gera um bronzeado maravilhoso e reduz aspecto de vermelhidão pós-sol. Mas, cuidado com o excesso, pois a pele pode realmente ficar alaranjada!

- Água limpa e sem contaminantes: 

por fim, evite tomar água em embalagens de plástico, devido às contaminações do próprio plástico.

Prefira águas em recipientes de vidro ou água de purificadores.

Cuidados nutricionais com a pele, cabelo e unhas ... Aguardem

Vou postar durante essa semana POSTS relacionados com a ALIMENTAÇÃO que irão melhorar
sua PELE, CABELO e UNHAS.

Afinal vc é o que vc come, digere e absorve!

Esteja atento se vc se sente fraco, com enxaqueca, infecção, unhas fracas, cabelos caíndo e ressecados etc...

ESTÃO FALTANDO VITAMINAS E MINERAIS ESSENCIAIS PARA O BOM FUNCIONAMENTO DO SEU ORGANISMO!

                                                                     Abraço !! procure uma nutricionista e faça um tratamento!!

Propriedades medicinais do gengibre

O gengibre (Zingiber officinale) é uma planta herbácea da família

                                 das Zingiberaceae, originária da ilha de Java, da Índia e da China

Suco com uma pitada de gengibre devido seu sabor acentuado



Como planta medicinal o gengibre é uma  das mais antigas e populares do mundo.

Popularmente, o infuso de gengibre, preparado com pedaços do rizoma fresco, é utilizado no tratamento de gripes, tosses, resfriados e até ressaca.

 



Banhos e compressas quentes da planta são indicados para   aliviar os sintomas de gota, artrite,  dores de cabeça e na coluna, além de diminuir a congestão nasal e cólicas menstruais.

Foi demonstrado ainda que o gengibre previne o desenvolvimento de câncer, especialmente de intestino e de ovário.

Entretanto, o hábito de mastigar a planta constantemente é contra-indicado ...






...visto que o gengibre possui também propriedades anestésicas e esta “anestesia tópica” diminui o controle da emissão
vocal, favorecendo o aparecimento de abusos.

                      

Possui sabor picante e pode

ser utilizado em preparações salgadas

e doces e

em diversas formas:

fresco, seco, em conserva ou cristalizado

Dicas para aumentar o consumo e absorção de cálcio:

• Diminuir e ingestão de sal, pois cada 500mg de sódio, excretamos 10mg de cálcio. Isso favorece a retenção hídrica;

 

 

• Não coma proteínas em excesso, pois cada grama excreta quase 2mg de cálcio;

• Não tome mais de 4 xícaras de 50ml por dia de café e refrigerantes, pois a cafeína também diminui o cálcio em dietas pobres deste mineral;

 

 

 

 

 

 

• Evitar na mesma refeição ou logo após, fonte de ferro e fonte de cálcio, pois o ferro compete com o cálcio, diminuindo sua absorção. Exemplo: evite sobremesas de iogurte logo após o almoço ou evite saladas a base de queijo, etc;

 

 

 

 

 

 

 

• Evitar também fontes de oxalato como chocolate e chás, pois estes também impedem a absorção de cálcio;

 

 

 

 

 

       

 

 

 

 

 

      • Tenha uma alimentação equilibrada,

pois a ação em conjunto dos nutrientes é que faz a diferença.

 

 

 

 

Vale ressaltar que o uso de leite não é recomendado, pois mesmo ele sendo um alimento riquíssimo em calcio, esse mesmo não é totalmente absorvido, pois a proteína de leite prejudica o funcionamento do intestino, prejudicando a absorção de vitaminas e minerais pelo mesmo. Recomendo usar outras fontes de calcio, para que a absorção seja ao máximo.

                                           ( VISÃO DA NUTRIÇÃO FUNCIONAL )

 

 

Existem muitas pessoas que não possuem a enzima que não quebra a proteína do leite e outros que só conseguem quebrar pouca quantidade da proteína do leite.

 

Por isso é importante evitar o excesso do consumo e excluir da dieta para algumas pessoas (Sintomas: enxaqueca, constipação(intestino irregular) etc.

Quem é feliz vive mais e tem menos chances de desenvolver doenças

Pessoas felizes de fato tendem a viver mais e ter uma vida mais saudável 

que os infelizes, 

aponta estudo da Universidade de Illinois, nos Estados Unidos e divulgado na publicação especializada Applied Psychology: Health and Well-Being (Psicologia Aplicada: Saúde e Bem-Estar). 

As pesquisas foram lideradas pelo psicólogo e professor da universidade Ed Diener, e analisaram também outros 160 estudos na área que buscavam comprovar a mesma tese.

O estudo acompanhou, durante 40 anos, as vidas de 5.000 universitários, e descobriu que os mais pessimistas e que encaravam seus estudos como grandes fracassos tendiam a morrer mais cedo ou a desenvolver doenças antes dos alunos que encaravam tudo de forma positiva e aproveitavam o período da universidade ao máximo.

À universidade, Diener disse que ficou chocado com tamanha consistência nos dados. 

“Todos esses estudos apontam para a mesma conclusão: 

a saúde e, portanto, a longevidade, são influenciadas por nosso humor”, afirmou.

 

O psicólogo adverte, porém, que a felicidade não é um remédio mágico, e que ela não necessariamente cura ou previne nenhuma doença, mas está apenas ligada às chances de estas se desenvolverem ou não. 

“Os estudos atuais estão focados em quatro alertas: evite a obesidade, coma direito, não fume e faça exercícios. 

Talvez seja a hora de adicionar ‘seja feliz e evite a raiva crônica e a depressão’ à lista”, disse.

Ração Humana

Ração humana tradicional 

100 g de gérmen de trigo
100 g de aveia
100 g de linhaça
100 g de gergelim com casca
25 g de levedo de cerveja
100 g de extrato de soja
100 g de gelatina hidrolisada (colágeno em pó)
25 g de guaraná em pó
50 g de cacau
50g de açúcar mascavo


Benefícios dos ingredientes:


Aveia: ajuda na saúde intestinal, melhorando seu funcionamento e prevenindo problemas como diverticulite e prisão de ventre.   

Gérmen de trigo: previne doenças cardiovasculares e diminuiu a pressão arterial.
 
Extrato de soja: atua na formação de colágeno e músculos e sacia a fome. Para as mulheres é um ótimo repositor hormonal.
 
Gergelim com casca: ameniza os efeitos do estresse e auxilia na melhora do raciocínio.
 
Linhaça: possui efeito protetor para o coração, reforça o sistema imunológico, atua na redução do colesterol total, auxilia no emagrecimento.
 
Levedo de cerveja: regulariza o trânsito intestinal e aumenta a imunidade.
 
Gelatina hidrolisada (colágeno): auxilia no combate à flacidez, rugas e fragilidade óssea e atua como coadjuvante em dietas de emagrecimento, pois ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo.
 
Cacau: estimula a produção de serotonina, hormônio responsável pela sensação de bem-estar.
 
Guaraná: ajuda no raciocínio e a manter o estado de alerta por mais tempo.
 
Açúcar mascavo: é o açúcar da cana, natural e integral, que não passa pelos processos de refinamento industrial.










Procure uma Nutricioniosta para melhor orientá-lo!

Dependendo da pessoa e da doença que apresenta, ecxistem componentes dessa ração que não são indicados

CADA SER É ÚNICO E AS ORIENTAÇÕES SERÃO DIFERENTES!

Não misture ingredientes demais

Não substitua mais que duas refeições ao dia pela ração.

Esteja atento a qualidade do produto comprado.

A soja não é indicado para quem apresenta hipotiroidismo, bem como para mulheres na menopausa